Il nostro menu

I Menu

Ecco i nostri menu stagionali, tutti realizzati con prodotti della nostra terra, genuini e salutari.

A Batter MarzoRisòto de invidia
Risòto de spar’si
Taiadele sute co’ i bisi

Cunin col pisto
Polastro della Medanda

Fritaia co’la siòla
Fritaia de spar’si

Torta di spusi
Fugassa dei cuchi
Brassadèla

 La rugiada di San GiovanniRisòto de fegadin
Risòto de fiuri de suca
Maltaià col desfrito nòna

Anara ala caciatora
Galo de batidura

Fritaia co’ la pansèta
ritaia co’ i fiuri de suca

Dolse al cafè
Esse
Supa inglese
Viva, viva San MartìnRisi e suca
Risòto co’ siòla e formaio
Minestra de fasòi co’ le maltaià

Polastro al limon
Cunìn in salsa

Fritaia co’ el salame
Fritaia co’ el formaio piegurìn

Dolse torta
Pinsa mula
Pinsa co’ le patate mericane

 La chiarastellaMarafanti
Risòto del massìn
Biguli in salsa

Anara del inverno
Straculo in técia

Fritaia de la rogna
Fritaia co’ la panséta

Miàssa
Esse
Dolse salame